食品標(biāo)簽作為向消費(fèi)者傳遞食品相關(guān)信息的重要渠道，本應(yīng)真實(shí)、全面、清晰地反映食品的內(nèi)在品質(zhì)，卻成為一些無(wú)良商家的虛假宣稱。一些無(wú)良商家不僅標(biāo)注內(nèi)容與產(chǎn)品真實(shí)屬性不符，還夸大、謊報(bào)產(chǎn)品功能。

近年來(lái)，隨著國(guó)際物流的便利和國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展，大量進(jìn)口食品涌入，豐富了我們的生活。進(jìn)口食品在進(jìn)入中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)之前，不僅需要按照有關(guān)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)的法律、行政法規(guī)，通過(guò)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)，還需要貼上中文標(biāo)簽。

但由于消費(fèi)者沒(méi)有仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽或缺乏標(biāo)簽知識(shí)，很容易被食品的外包裝、名稱和標(biāo)語(yǔ)所迷惑。有時(shí)候，貨物不對(duì)?；隋X，卻也買不到自己想要的產(chǎn)品。

其實(shí)了解食品標(biāo)簽并不難，食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)和所有描述都屬于食品標(biāo)簽的內(nèi)容，包括食品名稱、成分表、生產(chǎn)廠家名稱、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、營(yíng)養(yǎng)成分表、營(yíng)養(yǎng)聲稱等。

食品標(biāo)簽是向消費(fèi)者傳達(dá)信息，展示食品特征和性能的一種形式。根據(jù)我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）中的定義，食品標(biāo)簽是指“食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物”。包裝前的食品一定要有標(biāo)簽，就像人需要穿不同的顏色、款式、品牌的衣服一樣。

民以食為天，食以安為先。目前，中國(guó)正處于保障食品供應(yīng)、轉(zhuǎn)向保障食品安全的過(guò)程中。面對(duì)進(jìn)口食品，如何確保舌尖上的安全，是食品安全監(jiān)管執(zhí)法的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

文章的結(jié)尾提醒大家，進(jìn)口預(yù)包裝食品要有符合要求的中文標(biāo)簽。購(gòu)買進(jìn)口食品時(shí)，要養(yǎng)成查看中文標(biāo)簽的好習(xí)慣。